Bơ Lâm Đồng một trong những đặc sản của vùng đất Tây Nguyên màu mỡ.

Bơ Lâm Đồng  đó chính là một trong những loại đặc sản của Đà Lạt nói chung và Lâm Đồng nói chung. Và trái bơ cũng không còn lạ lẫm gì đối với chúng ta rồi phải không ạ. Khi đi đường thì du khách sẽ gặp các bản hiệu ghi là bơ Đắc Lắc. Và ngay trong các siêu thị hay cửa hàng gì cũng vậy. Nhưng có lẽ nhiều du khách vẫn chưa biết chọn thế nào để được những trái bơ ngon phải không ạ. Thì hôm nay chúng tôi khachsandalat.pro sẽ giới thiệu chi tiết về loại bơ Lâm Đồng này. Bên cạnh đó còn hướng dẫn cho du khách cách chọn bơ thế nào cho thơm ngon không bị hư nhé.

"<yoastmark

Giới thiệu về bơ sáp Lâm Đồng

Tùy vào sự thưởng thức của du khách mà có người cho là. Bơ sáp Đà Lạt sẽ ngon hơn bơ sáp Đắc Lắc, hay là bơ sáp Đắc Lắc ngon hơn bở sáp Đà Lạt. Nhưng chúng tôi khuyên du khách là loại bơ nào cũng ngon hết cả. Bơ ngon hay không là tùy thuộc vào thổ những của vùng đất đó nữa. Khí hậu và cơ bản nhất mà không thể bỏ qua đó là giống bơ nữa. Để chọn cho mình những giống bơ thơm ngon quả thất không đơn giản đâu nha du khách. Trước kia đa số người dân đều chọn đại cho mình giống bơ nào đó rồi trồng.

"<yoastmark

Chủ yếu là trồng để ăn nhưng ăn không hết thì bán. Nhưng với người Việt Nam chúng ta chủ yếu chọn những giống trái to mà trồng. Khi thu hoạch thì toàn ra những trái bơ nước mà thôi. Chính vì thế những giống bơ sáp phải dần về sau mới xuất hiện ở Đà Lạt. Bơ sáp đà lạt cuống trái dài, hạt nhỏ, vỏ quả bơ sáp mỏng. Da trái có màu xanh và khi chín thì đổi sang màu xanh hơi vàng, khi chín lắc qua nghe tiếng kêu.

Bơ Lâm Đồng có vào tháng mấy?

Với khi trời Đà Lạt se lạnh nên bơ sáp thường xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Chủ yếu các vườn bơ chỉ tập trung ở các vùng ngoại thành của Đà Lạt. Bởi vì vùng ngoại thành có khí hậu tương đối ấm và nắng ấm. Khi du khách mua sẽ gặp một số trái bơ được nhập từ Dak Lak. Bơ sáp Đà Lạt với phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay. Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo. Quả tròn hạt to nhưng ít sơ, mùi thơm béo ngậy với màu vàng mỡ gà đầy hấp dẫn. Bơ sáp là món “đặc sản” nhiều dinh dưỡng tuy nhiên nhiều người chưa thực sự được biết về tác dụng của món quà nhiều dinh dưỡng này.

"giới

Bơ  Đà Lạt có mấy loại?

Hiện nay nước ta vùng đất tây Nguyên là thích hợp để trồng các loại bơ nhất. Tại vì Đà Lạt có địa hình núi cao dốc nên không bị úng nước. Đặc biệt là có nhiều ánh nắng chiếu xuống để cây quang hợp. nên có thể nói Tây Nguyên là thủ phủ của các loại bơ. Đà Lạt chúng ta có rất nhiều loại bơ khác nhau. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu từng loại bơ cho du khách nhé.

"<yoastmark

Bơ  034 trái dài Đà lạt

Nhưng để nói loại bơ thơm ngon béo dẻo không có đối thủ đó chính là bơ 034. Với chiều dài khoảng 20 đến 30 cm đây chính là giống bơ được trồng nhiều nhất hiện nay ở Lâm Đồng. Đây chính là một trong những giống bơ đầu dòng, được lai tạo từ cây mẹ hơn 30 năm. Tuy nhiên có một số ưu điểm đó là do trái dài nên sẽ rất dễ gẫy. Sẽ có trường hợp bơ sẽ bị thối khi bị gãy và hái trái non. Thời gian thu hoạch bơ 034 đó là từ tháng 4 âm lịch đến tháng 6. Nếu thu hoạch trái vụ thị khoảng thời gian sau tết.

"<yoastmark

Bơ booth Đà Lạt

Đây là một loại bơ booth còn có một tên gọi khác đó là bơ boot, hay bơ bút. Loại bơ này có hình dạng là trái tròn xuất xứ từ bơ Mỹ. Những trái bơ này khá to có trọng lượng từ 2 đến 3 trái 1 kg. Ruột vàng ươm chắc ruột ăn rất ngon. Trái bơ sẽ chín trong thời gian 7 đến 9 ngày kể từ ngày hái xuống cây Khi chín thì du khách có thể đễ được thêm 3 đến 4 ngày tùy thuộc vào môi trường bảo quan. Loại bơ này hiện nay rất nhiều người ưa chuộng.

Bơ boot Đà Lạt

Bơ boot Đà Lạt

Nhưng mà bơ boot trá tròn nhiều du khách cảm thấy không được đẹp. Hiện nay có rất nhiều loại bơ boot khác nhau. Nhưng loại bơ được đánh giá là ngon nhất đó là bơ boot 7. Thời gian thu hoạch khá muộn từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch.

Bơ hass

Bơ hass là một loại bơ có nguồn gốc từ nước Mỹ. Nên ở Việt Nam trồng chưa phổ biến nên cho ra san lượng rất ít. Và trên thị trường cũng ít xuất hiện mặt hàng này. Thời gian bơ chín là khoang 20 ngày kể từ ngày hái. Nên rất thích hợp đê xuất khẩu loại bơ này. Chính vì thế nên giá bơ này cũng không rẻ đâu nha du khách. Tương lai trong vòng những năm sắp tời cây bơ này sẽ được trồng nhiều. Nên ngoài việc để xuất khẩu thì loại bơ này còn dùng để tiêu thụ trong nước nữa. Khi đó thì du khách sẽ tha hồ thưởng thức vị ngon của loại bơ này. Thời gian thu hoạch loại bơ này là từ tháng 11 âm lịch đến tháng 1 âm lịch  nhé.

bơ hass Đà Lạt

bơ hass Đà Lạt

Bơ sáp Đà Lạt

Hiện nay thì mùa bở sáp Đà Lạt sẽ bắt đầu từ tháng 2 âm lịch hàng năm. Và thường kết thúc vào tháng 6 âm lịch. CÒn bơ sáp đắc lắc sẽ muộn hơn đó là bắt đầu thu hoạch từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 8 âm lịch. Như chúng tôi nói ở trên là dù có thế nào thì hai lọa này cũng có vị ngon giống nhau. Và tùy vào giống và thổ nhưỡng của vùng đất đó. Bình quân muốn trồng một cây bơ từ lúc bắt đầu cho đến lúc thu hoạch phải mất 3 năm.

bơ sáp Đà Lạt

bơ sáp Đà Lạt

Cách ủ bơ nhanh chín

Khi du khách bơ bơ về thì không được bỏ trong túi nilon. Vì tránh tình trạng bị hầm hơi khi hầm hơi thì trái bơ khi chín sẽ bị thú mất nước ăn vào cảm thấy rất nhạt. BƠ sẽ chín ở nhiệt độ từ 23 đến 28 độ C. Chính vì thế nên gặp trời lạnh thì du khách nên ủ ấm những quả bơ bằng cách cho vào thùng dán kín lại. Khoảng vài ngày thì du khách nên kiểm tra những qua bơ nhé. Còn ngược lại khi nhiệt độ của phòng quá cao thì du khách cần đổ bơ ra nền nhà. Và cần phủ lên những quả bơ những miếng vải ướt nên kiểm tra thường xuyên. Khi thấy miếng vai khô thì cần tưới thêm nước lên để hạ nhiệt độ không làm bơ mất nước.

kinh nghiệm mua bơ ngon Đà Lạt

kinh nghiệm mua bơ ngon Đà Lạt

Bơ Lâm Đồng sẽ chín từ tên cuốn chín xuống nếu du khách bóp ở phần đầu thấy mềm. Mà ơ phần dưới đít quả bơ còn cứng nhưng du khách đang ở cơn thèm. Thì du khách có thể cắt phần trên để thưởng thức. Còn phần phía dưới đít chưa chín thì du khách có thể đem ủ tiếp. Nếu như trái bơ còn xanh mà du khách muốn ăn ngây. Thì du khách hãy bỏ những trái bơ vào cái bị cùng với một trái chuối. Chỉ trong vòng một ngày mà thôi khí ethylene của quả chuối. Sẽ lam cho trái bơ chín nhanh và ngon béo như một cách tự nhiên.

Giá trị dinh dưỡng của bơ Đà Lạt

Bơ là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng  khác nhau. Nhưng có rất nhiều người chưa hiểu hết về tác dụng của những trái bơ đầy dinh dưỡng này. Sau đây chúng tôi khachsandalat.pro sẽ chỉ cho du khách những lợi ích của những quả bơ mang lại cho chúng ta nhé.

  1. Thứ nhất đó là chống ung thư thận các nhà nguyên cứu của nước Úc và Mỹ chứng minh ra được là một số chất trong trí bơ . Sẽ giúp các bạn chúng được ung thư .
  2. Tăng khả năng chống ung thư miệng: Một số hợp chất trong những trái bơ sẽ giúp du khách phát hiện ra những tế bào ung thư miệng. Và sẽ tiêu diệt những tế bào đó mà không ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta.
  3. Chúng ung thư vú. Trong những trái bơ Đà Lạt có chứa một lượng axit oleic nhất định. Đây chính là loại axit giúp du khách ngăn ngừa được bệnh ung thư vú.
  4. Tốt cho mắt: Trong những trái bơ có chứa một lượng lutein carotene. Cao hơn tất cả các loại trái cây khác. Chất này sẽ giúp các bạn chống thoái hóa và bệnh đục thủy tinh thể.

review giá trị dinh dưỡng của bơ

  1. Giảm cholesterol: Một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra trong trái bơ có chất bete sitosterol. Giúp các bạn giảm tỉ lệ béo xuống 17% trong vòng một tuần.
  2. Giúp khỏe tim mạch: Trong một ly có có chứa 24% folate, đây chính là chất giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra.
  3. Chống đôt quỵ: Tỉ lệ Folate cao trong bơ sẽ giúp các bạn giảm tối đa các cơn đột quỵ xảy ra.
  4. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn: Các nhà nghiên cứu đã tìm ra cho thấy những người ăn bơ kèm với salad. Thì bơ sẽ hấp thụ một lượng caroteroid gấp 4 lần với việc ăn salad không.
  5. Glutathione: BƠ chứa rất nhiều glutathione chất chống được tình trạng oxi hóa. Đây chính là quá trình rất quan trọng trong việc ngăn chặn sự lão hóa ung thu bệnh tim…
  6. Vitamine: Trong bơ tập hợp rất nhiều vitamin E tốt cho cơ thể. Nó sẽ giúp quá trình ngăn ngừa bệnh tật và duy trì mt65 cơ thể khỏe mạnh.

Kinh nghiệm chọn những trái bơ ngon

Du khách đừng dễ bị đánh lừa bởi những vẻ đẹp hào nhoáng của trái bơ. Trá bơ mà càng bóng càng xinh càng đẹp sẽ dễ gặp phải tình trạng bơ nước nhé. CÒn ngược lại bơ xù xì và cầm ráp tay thì tỷ lệ càng cao là bơ sáp ngon. Thế nên tai nghe không bằng mắt thấy du khách hãy yêu cầu chủ sạp mô trái bơ ra. Nếu là bơ sáp thì trong dao sẽ không bị dính nước. Trong ruột bơ sẽ chuyển dần từ xanh ra vàng từ vỏ vào hạt. Du khách cũng có thể lấy móng tay khui một ít ở đầu. Nếu thấy vàng hay không và độ sáp trái bơ thế nào rồi ạ. Sau đây là cách để du khách chọn bơ sáp ngon.

  • Bơ sáp  : đầu cuốn to còn bơ nước đầu cuốn sẽ nhỏ.
  • Nếu bơ ngon thì buộc là phải bơ già, nếu là bơ già thì du khách hãy lắc thử nó có kêu hay không nhé.
  • Bơ già có lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đã chuyển màu sậm chứ không phai màu nhạt của bơ non.
  • Khi chọn du khách hãy đê ý bơ già thì cuốn sẽ lõm vào bên trong, còn bơ non nó sẽ lồi lên bên trên( do khó hái quả còn dính ở trong cuốn)
  • Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn.

Giá bơ Đà Lạt

Giá bơ sáp Đà Lạt

Ở Đà Lạt mùa bơ bắt đầu từ tháng 5 đến đầu tháng 8, lúc này là vụ mùa nên giá bơ sẽ giao động từ 20 – 30,000vnd/1 kg tùy loại bơ. Một kg bơ sáp khoảng 4 trái. Sau mùa vụ giá bơ sẽ tăng cao vì không đủ bơ trái vụ cung cấp, giá lúc này trên mức 35,000vnd/1 kg.

giá trị dinh dưỡng của bơ

giá trị dinh dưỡng của bơ

Giá bơ boot Đà Lạt

  •  Với giá si là từ 40.00đ đến 43.00đ
  • giá lẻ từ cưa hàng là 55.000đ đến 60.000đ.

Bơ boot 7 hiện đang vào vụ thu hoạch và lượng bơ boot 7 đang giảm dần. Nên chuẩn bị vào vụ cuối nên giá tăng có chiều lên.

Số diện thoại đê mua bơ 0327313838.

Giá bơ 034

  • Áp dụng với giá sỉ: 90.000đ – 95.000đ.
  • Giá lẻ: 129.00đ – 130.000đ.

Số diện thoại đê mua bơ 0327313838.

Giá Bơ hass

Hiện nay bơ hass có giá là:

  • giá sỉ là 50.000đ – 55.000đ/ kg.

Số diện thoại đê mua bơ 0327313838.

Cách thu hoạch bơ Đà Lạt

Bơ Lâm Đồng là một loại cây ăn quả sống ở vùng ôn đới. Khi đưa về Việt Nam trồng thì nó sinh trưởng tốt nên đem về vùng Đà Lạt trồng rất nhiều. Và cũng rất lâu rồi nhưng chủ yếu th hoạch bằng thủ công. Sau khi thu hoạch thì người dân sẽ chọn những trái đẹp để xuất khẩu hoặc bán. Không nhất thết phải thu hoạch một lần hết có thể cha ra từng đợt để thu hoạch. Khi hái nhớ cắt cuốn khoảng 4 đến 5 cm. Và hái xong nên chia thành các loại khác nhau. Khi thu hoạch không nên rung cây hay lá vì rộng xuống trái bơ sẽ bị nứt hay bể đi. Và không nên dùng tay bớt vì sẽ không bảo quản trái bơ được lâu.

giá bơ sáp Đà Lạt

giá bơ sáp Đà Lạt

Sau khi thu hoạch xong du khách cần phải đóng gói để dui chuyển dễ dàng hơn. Hãy dùng những vỏ dan kim loại tre hây mây và hãy lót thêm bì caton đê quả không bị dập khi vận chuyển. Cuối cùng là xếp những quả bơ vào giỏ ưu tiên xếp những trái bơ cùng kích cỡ với nhau. Để tránh những tình trạng trái bơ bị vỡ dập. Mỗi tầng của quả bơ nên lót thêm vào một lớp rơm rồi hãy xếp thêm lớp tiếp theo. Và lên tới lớp trên cùng thì hãy lớt một lớp rơm thật dày và cột cố định lại.

cách ủ bơ

cách ủ bơ

Địa chỉ vườn bơ sáp Đà Lạt

Hiện nay Đà Lạt đang có vườn bơ ông ông Lạc. Và cũng còn rất nhiều vườn bơ khác nhau nhưng chỉ trồng lai rai với số lượng ít. Nên du khách có thể vào vườn bơ ông Lạc để tham quan.

  • Địa chỉ: số 38 đừng An Bình, phường 3 thành phố Đà Lạt.
bơ được thu hoạch như thế nào

bơ được thu hoạch như thế nào

Đường đi đến vườn bơ ông Lạc Đà Lạt

Sau đây chúng tôi sẽ cung cấp bản đồ google maps đường đến vườn bơ ông Lạc. Du khách có thể tham khảo và chọn cho mình đường đi thích hợp nhất.

Một số lưu ý khi tham quan vườn bơ ông Lạc

Sau đây là một số lưu ý mà du khách nên biết khi tham quan các vườn bơ. Đó là hãy chu đáo không đưa tay hái bơ, không bẻ cành hoặc đừng leo trèo lên thân cây để tránh làm hỏng vườn. Điều này không chỉ ý thức cá nhân mà còn giữ gìn vẻ đẹp của vườn bơ. Để tạo cơ hội cho nhiều du khách khác có thể tham quan nữa.

địa chỉ các vườn bơ tại Đà Lạt

địa chỉ các vườn bơ tại Đà Lạt

Du khách có thể tham khảo:

Lời kết

Nếu du khách muốn tham quan đồi cỏ hồng hay muốn đi tour có mục tham quan đồi cỏ hồng. Và các địa điểm tham quan nổi tiếng khác. Thì hãy liên hệ đến công ty hoa Dalat travel. Số hotline 0327313838 để được tư vấn chi tiết hơn nha. Ngoài ra thì chúng tôi còn nhận book phòng khách sạn từ 1 đến 5 sao  ở Đà Lạt. Rẻ hơn khi du khách trực tiếp đặc phòng tại khách sạn.

đường đến các vườn bơ Đà Lạt

đường đến các vườn bơ Đà Lạt

DU khách nên chọn những trái vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay. Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo. Quả tròn hạt to nhưng ít sơ, mùi thơm béo ngậy với màu vàng mỡ gà đầy hấp dẫn. Bơ sáp là món “đặc sản” nhiều dinh dưỡng tuy nhiên nhiều người chưa thực sự được biết về tác dụng của món quà nhiều dinh dưỡng này. Cam ơn du khách đã tham khảo bài viết bơ Lâm Đồng của chúng tôi.

 

Đánh giá bài viết này

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...